Le contrôle de la sécurité sanitaire des aliments est rendu obligatoire par la loi. La responsabilité des industriels est engagée aussi bien sur leur mise en œuvre que sur leurs conséquences. De plus, ces contrôles constituent le premier élément de la création d’un schéma de gestion du risque alimentaire.
Responsable sur le plan juridique de la qualité des aliments qu’il met sur le marché, l’industriel doit mettre en place des autocontrôles.
Après avoir développé le premier test rapide d’antibiotiques dans le lait au monde en 1978, Charm Sciences est devenu un leader mondial dans le domaine de contrôle de la sécurité alimentaire. Notre gamme de produits Charm comprend des solutions pour le contrôle d’antibiotiques, de mycotoxines et d’hygiène.
Les produits Charm servent les fabricants des produits laitiers, des aliments pour animaux, des céréales, des boissons, des fruits et légumes dans plus de 90 pays. Les clients s’appuient sur les produits Charm pour l’excellence en qualité, en innovation et en support client.
Chez ISOLAB, nous vous proposons d’une multitude de solutions pour tester :
TEST D’ANALYSE DES PESTICIDES CIDELITE :
Le cidelite est un test de screening rapide pour la détection des pesticides dans les fruits et légumes, produits laitiers, viande et eau. Le test CIDELITE est 100 à 1 000 fois plus sensible aux organophosphorés et N-méthylcarbamates. En plus de cette très grande sensibilité, le temps d’incubation pour le test CideLite n’est que de 15 minutes, ce qui en fait un test rapide de dépistage des pesticides.
TEST D’ANALYSE DES MYCOTOXINES ROSA :
Charm a développé une variété de tests Rapid One StepAssay (ROSA) pour détecter les mycotoxines (aflatoxine, DON / vomitoxine, fumonisine, ochratoxine, T2 / HT2 et zearalénone) dans les aliments pour animaux et les céréales. En utilisant la technologie ROSA innovante, les tests de mycotoxines latérales de charm sont faciles à utiliser et fournissent des résultats quantitatifs rapides. Tous les tests de mycotoxines ROSA suivent un format de dosage similaire et peuvent être lus sur le même équipement ce qui permet de tester jusqu’à 5 mycotoxines à partir d’une seule extraction.
TEST D’ANALYSE DES ANTIBIOTIQUES ROSA :
Le test CHARM ROSA est un test rapide immuno-chromatographique sur bandelettes (de type lateral flow) utilisant la technologie ROSA (Rapid One StepAssay). Il est applicable au lait cru de mélange de vache, de chèvre et de brebis et au lait écrémé. Actuellement plus de 70% du lait mondial est analysé par les tests charm.
CHARM – Système de contrôle d’hygiène par détection de l’ATP NOVALUM :
Le NOVALUM est un luminomètre qui prend en charge une variété robuste des tests charm ATP/ HACCP de l’environnement visant à renforcer l’hygiène. Il s’agit de tests rapides de contrôle d’hygiène dans les surfaces et dans l’eau. ISOLAB fournit des solutions durables et efficaces pour améliorer la sécurité alimentaire et éliminer les risques liés à l’environnement et à l’hygiène.
ISOLAB, Septembre 2017
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